5+ Menu Takjil Paling Populer Sepanjang Ramadan

Sahabat kaula muda, kita sering menemukan istilah takjil yang merupakan salah satu hal yang paling khas dalam berbuka puasa di bulan Ramadan. Sebagian orang menganggap bahwa pengertian takjil ini merupakan identik dengan makanan untuk membatalkan puasa, dan hal tersebut menjadi lumrah sehingga mengakar di kalangan masyarakat. 

Pada dasarnya takjil memiliki pengertian yang berbeda dengan apa yang kita maknai selama ini. Bahwa sebenarnya takjil secara bahasa merupakan serapan dari bahasa Arab yaitu 'ajila yang memiliki arti menyegerakan. Kemudian diserap menjadi bahasa Indonesia yang memiliki pengertian menyegerakan berbuka puasa. 

Dewasa kini, istilah takjil di Indonesia rupanya mengalami pergeseran makna yang merujuk pada kudapan atau makanan yang biasa dikonsumsi disaat awal berbuka puasa. Bermula dari pergeseran makna inilah yang kemudian menjadi sebuah kesepahaman bersama bahwa takjil selalu berhubungan dengan kudapan. 

Beberapa kebudayaan di Indonesia yang berkaitan denga takjil diantaranya adalah kebiasaan membagikan takjil gratis kepada masyarakat. Biasanya kegiatan ini dilakukan oleh berbagai organisasi dan komunitas yang melakukan pembagian takjil gratis di jalan-jalan, alun-alun atau masjid besar. 

Di era saat ini, war takjil juga menjadi sesuatu yang populer dikalangan netizen bukan hanya dilakukan oleh orang muslim saja melainkan orang yang non Islam turut melakukan hal yang sama dalam bingkai toleransi umat beragama. Sebagaimana yang pernah disampaikan oleh seorang pendeta di depan jemaatnya seperti dalam video yang tengah viral di masyarakat.

Hal tersebut tentu positif sekali. Disamping sebagi wujud toleransi antar umat beragama juga dapat meningkatkan perputaran ekonomi masyarakat yang baik di bulan Ramadan. Begitu pula dengan netizen yang sepakat dengan aksi-aksi tersebut.

Berbicara soal menu takjil, tentu setiap kita memiliki menu favorit tersendiri. Beberapa diantaranya adalah menu takjil paling populer yang selalu ada di setiap bulan Ramadan. 

Buah Kurma 

Kurma menjadi salah satu menu takjil paling populer di bulan Ramadan pasalnya, buah kurma merupakan buah khas yang wajib hadir sebagai pembuka menu-menu lain saat buka puasa. Kurma adalah buah yang sangat dianjurkan karena sunnah untuk dikonsumsi. 

Selain itu kurma memiliki banyak kandungan gizi yang dapat memulihkan kondisi tubuh karena seharian berpuasa. Kandungan gizi yang paling utama dalam buah kurma diantaranya adalah antioksidan dan tanin. 

Kurma sendiri memiliki varian yang dapat ditemukan di pasaran dengan beragam harga yang bisa dijangkau sesuai dengan jenis dan kualitas kurma itu sendiri. 

Kolak Pisang

Kolak pisang merupakan menu yang tidak boleh di tinggalkan saat bulan Ramadan. Selain karena rasanya yang manis cara membuatnya juga mudah dan sederhana sekali. Berikut adalah bahan dan proses pembuatan menu kolak pisang yang bisa dilakukan. 

Bahan-bahan yang Harus Disiapkan

• 10 buah pisang dipotong-potong
• 1 liter air putih
• 3 lembar daun pandan
• 3 bungkus santan kemasan
• 2 sendok teh garam
• 150 gram gula merah
• 200 gram gula putih

Cara Memasak Kolak Pisang

1. Rebuslah satu liter air kemudian masukan bahan-bahan seperti gula putih, gula merah, garam, daun pandan dan santan sampai mendidih.
2. Kemudian masukan potongan pisang ke dalam rebusan air, aduk rata dan tunggu kurang lebih hingga 20 menit. 
3. Kolak pisang siap untuk dihidangkan

Sop Buah Segar

Sop buah segar merupakan minuman yang dihidangkan di bulan Ramadan. Didalamnya terdapat aneka buah yang dicampurkan dengan susu kental manis dan air es. Tentu kita merasakan sensasi segar ketika meminumnya untuk melepaskan dahaga selama seharian. 

Bahan-bahan untuk Membuat Sop Buah Segar

• 1/2 buah semangka, melon, dan nanas, potong-potong
• 10 buah lengkeng dan anggur
• Biji selasih secukupnya
• Susu kental manis dan air gula secukupnya
• Air es

Cara Membuat Sop Buah Segar

1. Siapkan wadah, masukkan buah semangka, anggur, melon, lengkeng, dan nanas ke dalam wadah.
2. Tuangkan biji selasih, air gula, dan susu kental manis.
3. Masukkan es batu, aduk merata. Sop buah siap disajikan.

Bakwan Jagung

Bakwan jagung merupakan salah satu gorengan favorit masyarakat Indonesia. Selain karena mudah untuk membuatnya bakwan jagung juga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat apalagi jika disajikan dengan nasi hangat atau sambal kacang. 

Bahan-bahan Bakwan Jagung

• 2 buah jagung muda kemudian sisir dengan halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 1 batang daun seledri (cincang halus)
• Minyak goreng (secukupnya)

Buatlah Bumbu Halus dari Bahan-bahan berikut,

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• garam secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• sedikit gula

Cara Membuat Bakwan Jagung

1. Sisir halus jagung lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, telur, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
2. Koreksi rasa adonan dan tambahkan sedikit air.
3. Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok nasi kemudian goreng hingga adonan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Manisan Kolang-kaling

Kolang-kaling merupakan salah satu menu wajib yang hadir menemani saat berbuka puasa bahkan hingga lebaran tiba. Selain karena kenyal dan enak, kolang kaling juga memiliki ragam manfaat salah satunya untuk melancarkan pencernaan. Kolang kaling memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh diantaranya kaya akan vitamin, antioksidan dan serat.

Bahan untuk Membuat Manisan Kolang-kaling

• 1 kg kolang-kaling
• 200 ml sirup melon atau cocopandan
• 2 lembar daun pandan
• 5 lembar daun jeruk
• sejumput garam
• gula pasir sesuai selera

Cara Membuat Manisan Kolang-kaling

1. Cuci bersih kolang-kaling, lalu masak hingga kolang-kaling empuk. Tiriskan.
2. Didihkan air secukupnya lalu tambahkan sirop, gula, daun pandan, daun jeruk, dan garam. 
3. Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling, tunggu sampai mendidih kembali, kecilkan api, dan biarkan air menyusut, hingga kolang-kaling berwarna hijau seperti sirop melon atau merah seperti sirup cocopandan.
4. Setelah air menyusut, angkat kolang-kaling, dan biarkan dingin. 
5. Agar lebih segar, masukkan ke dalam kulkas.

Pisang Cokelat Lumer

Pisang cokelat lumer selain sebagai jajanan yang khas, juga menjadi primadona camilan buat berbuka puasa. Seperti namanya pisang cokelat lumer merupakan olahan pisang diselemuti cokelat dan dibungkus dengan kulit lumpia.  Cara membuatnya juga mudah dan sederhana. 

Bahan Pisang Cokelat Lumer

• 5 buah pisang yang sudah matang
• 15 lembar kulit lumpia
• saus cokelat
• minyak goreng
• kuning telor

Cara Membuat Pisang Cokelat Lumer

1. Siapkan kulit lumpia, letakkan pisang dan tambahkan satu sendok saus cokelat.
2. Gulung kulit lumpia dan rekatkan menggunakan adonan kuning telur.
3. Goreng di atas minyak panas. Tunggu hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan
4. Pisang cokelat lumer siap dihidangkan

Itulah beberapa menu takjil yang populer dikalangan umat muslim. Mungkin, masih banyak lagi yang belum disebutkan mengenai manu takjil yang biasa dihidangkan untuk buka puasa. Karena kita sadar bahwa Indonesia memiliki ragam kuliner dan khas yang tidak bisa diejawantahkan.